柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。 ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。