かごしま黒豚は、おいしさを追求するため長い歴史の中で数々の改良が加えられてきました。 歯切れがよく、柔らかく、水っぽくなく、うまみがある。しかも、さっぱりしているなどの特色は多くの人に認められた豚肉です。